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Blumenkohl-Kartoffelauflauf

MoinMoin ihr Lieben, ok, es ist nicht mehr wirklich Morgen und die Zeit fürs Mittagessen auch schon lange vorbei, aber ich zeige euch das jetzt trotzdem. Ich persönlich esse ja eh erst abends etwas Warmes 😉 . Und etwas warmes muss bei dem Wetter ja unbedingt sein. Hat es bei euch heute morgen auch geschneit?? Schnee!! Warum?? Ok, irgendwie haben Herbst und Winter schon was kuscheliges, aber an sich muss ich zugeben, dass ich doch eher der Frühlings- und Sommertyp bin. Jetzt kommt ja wieder die Zeit, dass man nur in drei oder vier Lagen gekleidet aus dem Haus gehen kann ohne sofort Erfrierungen zu bekommen und dieses immer dunkle und sowieso und überhaupt. Da muss es dann auf jeden Fall etwas leckeres zu Essen sein. Et voila, Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit Parmesankruste. Schnell, lecker und schön warm. ( Dass ich bei der Zubereitung erst mal die Hälfte der Parmesandose in der Küche verteilt habe, erzähl ich euch lieber nicht 😉 ). Deshalb ganz schnell zum Rezept, denn ich hab Hunger!