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Polenta mit Hackfleisch-Paprika-Sauce

MoinMoin ihr Lieben, jaaaa, mich gibt es noch! Ich weiß, ich habe mich in letzter Zeit etwas rar gemacht hier. Es ging ein wenig drunter und drüber bei mir und viele Gedanken schwirrten im Kopf umher. Ganz einfach gesagt, ich brauchte ganz dringend eine kleine Auszeit. Außerdem war ich letztes Wochenende auf einem Festival. Etwas, dass ich mir zwei- bis dreimal im Jahr gönne. Nein, besonders erholsam ist ein Festival nicht, aber zum Abschalten genau das Richtige. Man hat dort kaum funktionierendes Internet und ist auch sonst weit weg von allem. Jeder hat eben so seine eigenen Methoden, mal aus dem Alltag auszubrechen. Nach zwei Tagen Erholung geht es hier jetzt aber mit Volldampf weiter. Bevor es zum Party.San ging, habe ich noch ein wenig in meiner Küche experimentiert und das Ergebnis möchte ich euch auf gar keinen Fall vorenthalten, denn es ist absolut empfehlenswert.